コーヒー焙煎の【カフェプロ】がお届けする コーヒーレシピ

キャラメル・クリーム・コーヒー

キャラメルの甘さとコーヒーがよく合います。

カフェプロで作る簡単でおいしいキャラメル・クリーム・コーヒーの作り方
(1杯分)

1.砂糖100gと水50mLを褐色になるまで火にかけ、
 別鍋で温めておいた生クリーム100mLを加えキャラメルクリームを作ります。
 面倒な場合はキャラメル2粒と小さじ2杯の水を耐熱容器にいれて
 電子レンジで30秒〜1分温めると、 ちょうど一杯分程度できます。

2.ミルクをホイップし、やや深入りの豆で作ったコーヒーに浮かせ、
 1で作ったキャラメルクリームをお好みでかけてできあがり。

 

  美味しいコーヒーは、新鮮な焙煎豆から。
  手軽に自家焙煎できる「カフェプロシリーズ」もご覧ください。
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