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最近コンビニで「自家製焼きたてパン販売中！」というのぼりをよく目にします。 手間はかかりますが、ちょっとオーブンで焼いてやるだけで味は違いますし、何より他店との差別化にはもってこいですね。 「自家焙煎コーヒー販売中！」というコンビニは見たことがありませんが、いつの日か出現するのでしょうか？ コーヒーの場合は、排煙やチャフなどのごみの問題、焙煎独特の臭いに好き嫌いがあるので一般向けではないのでしょうね。 又、コーヒー単価の面からもコンビニに自家焙煎は合わないような気もします。 コンビニ専用焙煎機・・・開発したら喜んでもらえるのだろうか？ |
| 布川 |
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こんにちは。お問合せやご意見に対するご返事を担当しております柴垣と申します。 コーヒーは一日３杯以上飲んでいますが、そのほとんどがインスタント…。 そんな私ですがコーヒーに「こだわり」をお持ちの方々からのご質問やご要望に、頭を悩ましながらも楽しくご返事させていただいております。まだまだ知識不足なところもありますが、「カフェプロ」について色々ご説明させていただきますので、ぜひお問合せください。お待ちしております！ |
| 柴垣 |
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人によく言われることは「迷いがない」の一言。 元々楽天家で追求型のB型ですから道を見つけたら突き進んでしまいます。 本にハマればお風呂にまで持っていき、ドラムにハマれば寝ながら手が動いてる始末。そんなセッカチな私でも家でカフェプロのコーヒーを飲んでる時だけはゆったりしてるんです。 焼きの香ばしさと挽いたあとの甘い香りが速い生活リズムをゆっくりゆっくりと。 我が家では常識に反して浅煎りで薄いアイスを作ったりします。カフェプロでなければできない味だと思うんですよねえ〜。 |
| 鶴巻 |
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カフェプロのホームページやメールマガジンの作成を担当しております。 コーヒーも紅茶も両方好きな私ですが、朝は必ずコーヒーをいただきます。 トーストにはやはりコーヒー、お味噌汁でいただく和の朝御飯でもしめくくりに１杯のコーヒーがなければ始まりません。 コーヒー好きの皆様に、コーヒーとコーヒータイムをさらに楽しんでいただける「カフェプロ」であるように、 がんばります。 |
| 小松 |
